Det blev Musikkens Spisehus, Aalborg, der tog førstepladsen med deres kronkalv, spareribs glaseret med Gråstenæble-juice, fladbrød med sort byg fra Skærtoft Mølle, meget skarpt forfulgt a Restaurant Uformel, København og Restaurant Brace, København, der med henholdsvis tog 2. og 3. pladsen.
Læs hele pressemeddelelsen her.
Opskrifter
1. plads: Kronkalvefilet med braiserede kronkalveribben og kålpakke med æble og selleri v/ Musikkens Spisehus
2. plads: Kronhjort Wellington v/ Uformel
3. plads: Krikænder v/ Brace
Produktprisen 2018
Ved Årets Vildtret 2018 uddeles også priser for årets vildtprodukt. Læs mere om det her